Neues Zeugs

Heute klingelte bei Uli wie so oft der Postbote. Musste wieder schweres Blech abgeben. Hat sich aber gelohnt. Zumindest für uns. Endlich den Thermo-Pott und das Rührwerk am Start. Krass. Freu mich schon aufs Brauen damit.

Belgisch‘ Stout

Schickes Rezept, das wir da gefunden haben bei den Belgiern. Das brauen wir dann mal und dann sehen wir, ob es wirklich so schwarz wird und dann vielleicht auch noch schmeckt ….

Rezept auf Castlemalting.com

Stammwürze: 15 °P, Alkoholgehalt: 6.5 %, Farbe: 55- 65 EBC, Bittereinheit: 25- 30 IBU

Das Belgische Stout hat ein kräftiges Röstaroma, mit einer Spur von Schokolade- und Kaffeegeschmack. Die belgischen Hefen geben eine außergewöhnliche Note von herben dunklen Früchten.

Wir sind gespannt.